어릴 때 집 뒤에는 작은 딸기밭이 있었어요. 봄이 되면 할머니께서 늘 딸기를 심어두셨고, 하얀 꽃이 떨어진 자리에 작은 열매가 맺히기 시작하면 빨갛게 익기만을 손꼽아 기다리며 딸기밭을 들여다보곤 했습니다. 그러다 우연히 잘 익은 딸기를 발견하면 누구보다 먼저 따서 몰래 먹던 그 달콤한 기억이 아직도 생생해요. 지금은 365일 언제든 딸기를 먹을 수 있는 시대가 되었지만, 문득 자연 속에서 자라던 그때의 딸기 맛은 쉽게 따라오기 어렵다는 생각이 들기도 합니다. 그래서 오늘은 우리가 흔히 먹는 딸기에 대해 조금 더 깊이 알아보고, 제철 딸기의 매력과 영양까지 함께 정리해 보려고 합니다. 딸기는 달콤한 맛과 상큼한 향으로 많은 사랑을 받는 과일이지만, 제철에 섭취할 때 그 영양과 효능을 가장 효과적으로 누릴 ..
