728x90 다이어트2 브로콜리 영양 가득, 건강을 위한 슈퍼푸드 브로콜리는 매우 영양가가 높은 채소로, 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다. 주요 영양소는 다음과 같습니다. 비타민 C브로콜리는 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 100g당 약 89.2mg의 비타민 C가 함유되어 있어 면역력을 강화하고, 피부 건강에 도움을 줄 수 있습니다.비타민 K브로콜리는 비타민 K가 풍부하여 혈액 응고를 돕고, 뼈 건강에도 중요한 역할을 합니다. 100g당 약 101.6μg의 비타민 K가 포함되어 있습니다. 비타민 A브로콜리는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴을 함유하고 있어 시력 보호와 피부 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 엽산 (비타민 B9)엽산은 세포 성장과 발달에 중요한 역할을 하며, 특히 임산부에게 중요한 영양소입니다. 브로콜리에는 엽산이 풍.. 2025. 2. 8. 식이섬유 고구마이야기 고구마의 원산지는 멕시코에서 남아메리카 북부에 이르는 지역으로 추정되며 원종(原種)도 명백히 밝혀지지 않았다. 일반적으로 약 2000년 전부터 중·남아메리카에서 재배한 것으로 추측하고 있다. 신대륙을 발견한 당시에는 원주민들이 널리 재배하였는데, 크리스토퍼 콜럼버스에 의해서 에스파냐에 전해졌고 그 뒤 필리핀, 중국의 푸젠성[福建省]에 전해졌으며 차차 아시아 각국에 퍼졌다. 주로 아시아·아프리카에서 재배하며 서양에서는 생산량이 적다. 나라로는 중국·인도네시아·한국·브라질 등지에서 많이 재배한다. 고구마의 성분은 수분 69.39%, 당질 27.7%, 단백질 1.3% 등이며 주성분은 녹말이다. 제2차 세계대전 이전에는 대부분 식용으로 소비하였으나, 최근에는 식용이 40% 안팎에 그쳐 예전처럼 주식을 보조하는 .. 2023. 1. 12. 이전 1 다음 728x90 320x100
