콤부차 한 잔으로 장 건강 챙기기!
콤부차(Kombucha)란?콤부차는 발효된 차 음료로, 보통 녹차나 홍차에 설탕을 넣고, SCOBY(Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast)라 불리는 효모와 박테리아의 공생 배양체를 넣어 발효시켜 만듭니다. 이 발효 과정에서 다양한 유기산, 효소, 비타민, 프로바이오틱스가 생성됩니다.주요 성분유기산류아세트산, 글루쿠론산, 글루콘산 등항균 작용, 간 해독 기능프로바이오틱스(유산균)장 건강, 면역력 향상비타민 B군특히 B1, B6, B12는 신경 안정 및 에너지 대사에 중요폴리페놀 및 항산화 성분원재료인 차(녹차, 홍차)의 효능도 그대로 포함됨약간의 알코올 및 탄산자연 발효 과정에서 미량 생성됨 (0.5% 미만) 과학적 건강 효능1. 장 건강 개선풍부한 유산균은 장 내 유익균..
2025. 6. 25.
비타민 C의 진짜 기능, 우리가 몰랐던 6가지 과학적 사실
비타민 C (L-아스코르브산)에 대한 과학적·의학적 고찰비타민 C (ascorbic acid)는 수용성 비타민으로, 인간을 포함한 일부 종(영장류, 기니피그 등)은 체내에서 합성할 수 없어 반드시 외부 섭취를 통해 보충해야 한다. 생화학적으로 비타민 C는 강력한 환원제로 작용하며, 산화환원반응(redox reaction)에 관여하는 항산화제의 대표적인 예다. 하지만 그 기능은 단순한 항산화를 넘어, 효소 보조인자, 철 흡수 촉진, 콜라겐 생합성 조절, 면역기능 강화, 신경전달물질 합성 등 다방면에 걸쳐 있다. 1. 콜라겐 합성과 피부 탄력 유지비타민 C는 프롤린과 라이신을 하이드록실화하는 효소(프롤릴 하이드록시라 아제, 라이실 하이드록실라아제)의 필수 보조인자로 작용한다. 이 효소는 콜라겐 삼중 나선구조..
2025. 6. 24.
선탠과 태닝이 건강과 피부에 미치는 영향, 모르면 후회할 정보들
선탠의 이면, 우리가 몰랐던 빛과 그림자한여름, 바다를 향해 떠난 여행. 따사로운 햇살이 피부를 간질이고, 붉게 그을린 어깨 위로 소금기 어린 바람이 스친다. 이런 순간, 우리는 본능적으로 느낀다. ‘지금 이 순간, 나는 살아있다.’ 선탠은 단순한 미용적 선택을 넘어, 어떤 사람들에게는 계절의 의식이고, 자존감의 표현이기도 하다. 하지만 이 매혹적인 행위의 이면에는 우리가 자주 외면하거나 놓치기 쉬운 진실이 숨어 있다. 이 글에서는 흔히 언급되지 않는 선탠의 장점과 단점을, 신체적·심리적·사회문화적 관점에서 다층적으로 들여다보려 한다.[장점] 햇빛 아래에서 진화한 인간, 빛과 함께하는 회복1. 햇빛은 피부를 넘어 정신에 닿는다.많은 이들이 선탠의 장점으로 비타민 D 합성을 가장 먼저 떠올린다. 하지만 햇..
2025. 6. 18.
